Ο Γιώργος Αμανατίδης είναι γεννημένος 23 Μαρτιου 1974 και η προπονητική του καριέρα ξεκίνησε το 2016-17 στην Αναγέννηση Επανομήs. Συνέχισε σε Κεραυνό Αγγελοχωρίου, Νίκη Μεσημερίου και Ν.Π.Ο.Νέας Καλλικράτειας, ενώ έπειτα πέρασε μια άκρως επιτυχημένη τριετία στον πάγκο της ομάδας μας, κατακτώντας δύο πρωταθλήματα (2018/19 στην Α1 ΕΠΣ Μακεδονίας και 2020/21 στον 2ο όμιλο της Γ’ Εθνικής), τερματίζοντας μία σεζόν στη δεύτερη θέση και καταγράφοντας μία συμμετοχή στον τελικό Κυπέλλου της ΕΠΣ Μακεδονίας (2018/19).
Στην πορεία ακολούθησαν μεγάλες προκλήσεις σε Μακεδονικό (κατάκτηση πρωταθλήματος Γ’ Εθνικής και άνοδος στην Super League 2), Πανθρακικό και Καμπανιακό, ενώ την περσινή σεζόν βρέθηκε στον Απόλλωνα Καλαμαριάς.
Καλωσορίζουμε στη μεγάλη οικογένεια του Ποσειδώνα, έναν από τους πλέον πετυχημένους προπονητές της σύγχρονης ιστορίας του συλλόγου και του ευχόμαστε κάθε επιτυχία στο δύσκολο και πολύ σημαντικό έργο που έχει να επιτελέσει.