Έφυγε από κοντά μας ο μπαρμπά Κώτσιος με τα "κοκοράκια του!
Έχοντας την χαρά να τον φωτογραφίσω με φόντο το καμπαναριό του Αη Γιώργη, ο μπαρμπά Κώτσιος ήταν από τους πιο εμβληματικούς και συμπαθείς ανθρώπους της περιοχής μας.
Καταγόταν από τον γειτονικό Σκεπαστό και πούλαγε εδώ και πολλές δεκαετίες τα θρυλικά "κοκοράκια", σχεδόν για πάνω από σαράντα χρόνια!
Ήταν γεννηθείς το 1935 και δεν υπάρχει άνθρωπος μικρός και μεγάλος που να μην δοκίμασε τα πεντανόστιμα χειροποίητα γλυφιτζούρια, τα γνωστά 'κοκοράκια', τα οποία πούλαγε με μεράκι κάνοντας χιλιόμετρα κάθε μέρα με τα πόδια σε όλον τον νομό Θεσσαλονίκης αλλά και μέχρι την Νιγρίτα, πολλά χωριά των Σερρών, ενώ υπάρχουν μαρτυρίες ότι τον έχουν δει στην Επτάλοφο Θεσσαλονίκης μέχρι και τον Νέο Μαρμαρά της Χαλκιδικής!
Αξέχαστα επίσης έχουν μείνει και τα γλυφιτζούρια του τα οποία είχαν καραμέλα και πραγματικό μήλο - φιρίκι!
Αξίζει να σημειώσω ότι αυτή την τέχνη την έμαθε από τον πατέρα του, οπότε καταλαβαίνει κάποιος πόσο παλιές ήταν οι συνταγές για τα γλυφιτζούρια!
Ήταν ένα αξιοπρεπές και πολύ σπάνιο επάγγελμα που πιθανόν να ήταν και ο τελευταίος στην Ελλάδα που εξακολουθούσε να το υπηρετεί με αυτόν τον τρόπο!
Να είναι ελαφρύ το χώμα που θα τον σκεπάσει. Να έχει έναν γλυκό παράδεισο
ΠΗΓΗ:Ola Sohos