Σήμερα διατροφικά είναι η μέρα του μπακαλιάρου και επειδή ο άνθρωπος ρωτώντας και ψάχνοντας μπορεί να κάνει πολλά πράγματα,άμαθα και εγώ το πως μαγειρεύεται και θέλω να το μοιραστώ μαζί σας!
Λοιπόν αφού έχουν γίνει τα απαραίτητα από χθες,δηλαδή κόψαμε τον μπακαλιάρο σε φέτες,τον βάλαμε να ξαρμυρίσει σε μια λεκάνη με κρύο νερό,το οποίο βέβαια αλλάξαμε 2-3 φορές.
Ερχόμαστε λοιπόν στο σήμερα που θα πρέπει κάπου εκεί στο μεσημεράκι να αρχίσουμε την όλη διαδικασία.
Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας και βάζουμε πάνω στο μεσαίο μάτι ένα βαθύ τηγάνι και ρίχνουμε σπορέλαιο.Ρυθμίζουμε το μάτι στο μέτριο προς δυνατό και πλέον όλα είναι έτοιμα για την κυρίως διαδικασία.Παίρνουμε τα κομμάτια μπακαλιάρου και αφού τα αλευρώσουμε καλά,τα ρίχνουμε στο τηγάνι.
Τα αφήνουμε για 5-6 λεπτά και μετά τα βάζουμε στην μεγάλη πιατέλα.Δίπλα είναι και η σκορδαλιά και παραδίπλα κομμένο λεμόνι.Αυτό που απομένει είναι να έχουμε υγεία και όρεξη και να απλώσουμε τα χέρια για να γεμίσουμε το πιάτο μας.