Του Γιώργου Τότσικα
ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ή... μπλουστάρδα; Για τους φίλους του Ηρακλή η σωστή απάντηση είναι η δεύτερη, όχι μόνο γιατί τα βλέπουν όλα...
μπλε, αλλά γιατί η «μπλε μουστάρδα» made in Thessaloniki είναι γεγονός! Τι ακριβώς είναι; «Είναι μια γευστικότατη μουστάρδα που μπορεί να συνοδεύσει τα εδέσματα της αρεσκείας σας. Εάν... κλείσετε τα μάτια, είναι μια κανονική μουστάρδα Όταν τα ανοίξετε, απλά θα διαπιστώσετε oτι είναι μπλε...» λέει στη «δ» ο υπεύθυνος μάρκετινγκ της ΠΑΕ Ηρακλής Νίκος Γραμμένος για το προϊόν που θα πωλείται από την μπουτίκ της ομάδας και ήδη αποτελεί θέμα συζήτησης στη Θεσσαλονίκη.
Πρόκειται για ένα πρότζεκτ που αρχικά «γεννήθηκε» στην Αγγλία, όταν η Μάντσεστερ Σίτι κατασκεύασε μπλε... κέτσαπ, θέλοντας με αυτόν τον τρόπο να... πικάρει τους αντίπαλους οπαδούς της κόκκινης Γιουνάιτεντ! «Μας πήρε τρεισήμισι μήνες η διαδικασία παραγωγής, υπήρχαν αντιδράσεις στο τμήμα έρευνας και ανάπτυξης του εργοστασίου, δεδομένου του χρώματος που είναι ασυνήθιστο, αλλά πλέον είναι γεγονός» τονίζει στη «δ» ο Κώστας Μωραΐτης, ιδιοκτήτης της εταιρίας Contido ΑΕΒΕ που ανέλαβε την παραγωγή της... μπλουστάρδας (από το blue, μπλε).
Το ερώτημά μας, εύλογο: «Είναι εντυπωσιακό, είναι όμως και αβλαβές για την υγεία;» Η απάντηση του κ. Μωραΐτη δεν αφήνει περιθώρια: «Για να καθησυχάσω πολλούς καταναλωτές, είναι ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας, σύμφωνα με τον νόμο, με μια χρωστική που απλώς προσδίδει χρώμα. Είναι η ίδια χρωστική που χρησιμοποιείται και στη ζαχαροπλαστική, η οποία δεν επηρεάζει την οσμή ούτε τη γεύση του προϊόντος παρά μόνο την οπτική του εικόνα. Το προϊόν αυτούσια ως έχει είναι από τις premium συνταγές που διαθέτει το εργοστάσιο».
Ηδη η εταιρία ετοιμάζει μπλε... κέτσαπ και μαγιονέζα, διευρύνοντας τα προϊόντα για τους φίλους του Ηρακλή, αλλά και γιατί όχι όλων των ομάδων που φορούν τα γαλάζια, ακόμη και της Εθνικής! Η θεσσαλονικιώτικη εταιρία δραστηριοποιείται στη βιομηχανική περιοχή της Σίνδου στον χώρο των τροφίμων από το 2000 και κατέχει μία από τις πρώτες θέσεις στην αγορά στον τομέα της παραγωγής μουστάρδας, κέτσαπ, μαγιονέζας και σαλατών, δείχνοντας ότι ακόμη και μέσα στην κρίση υπάρχουν τρόποι για ανάπτυξη και παραγωγή προϊόντων υψηλών προδιαγραφών.
ΠΗΓΗ: Δημοκρατία της Βόρειας Ελλάδας